안녕하세요~ 레보딕스(주)입니다
균질기(Homogenizer)는 왜 사용해야 할까요?
「식품공전」 고시 제 2020-24호(2020.4.14)
▶ 제 8. 일반시험법 ▶ 4. 미생물시험법 ▶ 4.3 시험용액의 제조
사. 실험을 실시하기 직전에 잘 균질화하고 검사 검체에 따라 다음과 같이 실험 용액을 제조한다.
식품공전의 기구 및 재료와 실험 용액을 제조할 때에도 균질기 또는 균질화하라는 문구가 기재되어있습니다.
즉, 스토마커(백믹서)의 사용은 식품 등 미생물을 검출할 때에는 필수적인 과정입니다.
일반적으로 단순히 시료를 채취하거나 운반하는 경우나 액체 시료의 경우에는
필터가 없는 멸균팩(오픈백)을 사용하고 건더기가 있는 고체 시료를 사용하는 경우에는 필터 멸균팩을 많이 사용합니다
멸균백의 경우 와이어 타입과 오픈 타입이 있습니다.
오픈형의 샘플백 경우에는 실링을 하시기 보다 별도의 클립을 사용하여 밀봉 할 것을 추천 드립니다.
Blender Bag 제품은 Secure-T과 Filtra-Bag로 구성되어 있습니다.
Secure-T 특징
LABPLAS
● 220°C ~240°C에서 멸균
● 오픈백은 감마가 조사됨
● 사용시간동안 내부의 무균 상태 보장
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* 해당 Blender Bag을 사용하기 위해서는 스토마커(백믹서)가 필요한데요!
저희 레보딕스㈜에서는 IUL사의 균질기도 취급하고 있으므로 많은 관심 부탁드립니다~
지금까지 LABPLAS 사의 제품을 만나보았습니다.
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