[Lamy Rheology] Texture analyzer(물성분석기)의 Bloom Test

안녕하세요! 

오늘은 Lamy Rheology 사의 Texture Analyzer "TX-700"을 소개드리려고 합니다!

Lamy Rheology는 Viscometer (점도계), Rheometer (유량계), Texture Analyzer (물성분석기) 등을 제조하여 

세계 유수 기업에 제품을 공급하고 있는 프랑스 회사입니다. 

그 중에서 Texture Analyzer (물성분석기)는 물질의 점탄성, 겔화, 강도, 경도 등을 측정할 수 있는 장비로

식품, 제약, 화장품, 화학 건축 자재 등 다양한 분야에서 품질 관리를 위한 필수 장비로 사용하고 있습니다.

특히, 제약 분야에서는 TX-700으로 젤이나 젤라틴의 강도를 측정하는 Bloom Test를 시행할 수 있습니다.

Bloom 값은 젤라틴의 강도를 의미하며 

일반적인 실험 과정은 다음과 같습니다.

1. 젤라틴 용액을 만든 후, 직경 59mm, 높이 85mm의 병에 담습니다.

2. Bloom Cyrinder가 젤라틴 용액 표면에서부터 4mm의 깊이로 누릅니다.

3. 이때 Cyrinder에 요구되는 최대 힘(Fmax)이 Bloom 값을 의미합니다.

* Bloom 값이 높을수록 겔의 겔화 점이 높아지며 겔화 시간이 짧아집니다.

측정이 끝나면 TX-700의 화면에 F max 값이 자동으로 표시되며,

전용 소프트웨어는 테스트 과정에서 F값의 곡선을 추적하여 시각화합니다.

또한 PT100 온도 센서를 장착하여 샘플의 온도를 측정할 수 있습니다.

TX-700은 다양한 표준 Probe와 Load Cell을 제공하여

Bloom Test외에도 강도 시험, 경도 시험, 점착력, 탄성 시험등을 수행할 수 있도록 구성할 수 있습니다.

▼ Probe, Load Cell 자세히 보기

Lamy_rheology_TX700.pdf

지금까지 Lamy Rheology사의 Texture Analyzer를 함께 살펴보았습니다!

더 궁금하신 점이 있으시다면 아래 연락처 혹은 레보딕스 카카오톡으로 연락주시면 자세한 상담 도와드리겠습니다.